漁港で買い出し＆季節の海鮮を味わうおうちごはん
先週末、土曜はおうちでゆっくり映画鑑賞を楽しんで、夜中までだらだら。
日曜は遅めに起きて、お昼からドライブがてら興達漁港にお出かけしました。
興達漁港は台南から車で30分ほど、高雄に向かう途中の場所にあります。
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まずはいつものようにランチ。
いつものところとは違う屋台で蚵仔煎（台湾風牡蠣オムレツ）と炸臭豆腐（揚げた臭豆腐）をオーダーしつつ、大好きな麺線もテイクアウトして一緒に味わいました。
その後はお買い物。
ここの漁港に来るのはわりと久しぶりだったのですが…市場に並ぶ魚介の種類も冬のそれとは違っていて、あれもこれもほしくなりました。
私たち夫婦は新鮮そうなサバと生しらす、ホタルイカみたいな小イカを購入。
車に乗りこむ前に名物のフルーツジュースも買い、ごきげんで帰宅したのでした。
サバは3枚下ろしにして塩焼き＆低温調理で味噌煮（翌日のごはん用）に。
生しらすは塩ゆでして半分はサラダに（もう半分は、今日のランチでのどぐろ炊き込みごはんにのせていただきました）。
小イカはゆでて生姜醤油でいただきました♡
おいしい魚介料理には奈良の地酒、猩々しょうじょう（北村酒造） を合わせて。
ほんのり甘くみずみずしい、でも素朴な味わい。
和のおつまみはほっとするなあ。そして、しみじみお魚が好きだなあと思った夜でした。
奈良・北村酒造の猩々シリーズ、ほかのタイプもおすすめ。
翌日のランチは小イカと新玉ねぎのスパゲッティ、ペペロンチーノ風。
柔らかい新玉ねぎは噛めば噛むほどおいしくて、小イカの出汁もよい感じ。
最近はまっているLa Molisana（ラ・モリサーナ）のスパゲッティはコシがあってもちもちしてとてもおいしい♪
そして夜は調理しておいたサバの味噌煮をメインに、ふたたび和のおつまみディナー。
芋と麦をミックスした八丈島の芋麦焼酎、情け嶋 鬼ラベルにもよく合いました。
飲んでいる途中、「八丈島ってどこだっけ？」という疑問から、「自分が島暮らしをするとしたらどうか」という話になり、しばし盛り上がりました。
日本にも訪れたことのない島がまだまだたくさんあります。
八丈島にもいつか遊びに行きたいなあ！
