ボージョレ・ヌーヴォー解禁に合わせて、おうち洋食ディナー【ワインごはん】
先日参加したワインイベントの記事をアップする前に、おうちごはんの記録でもひとつ書いておこうかな。
今年もボージョレ・ヌーヴォー解禁日に、お気に入りのショップでワインを調達してきました。
![ボージョレ・ヌーヴォー解禁後のおうちワインディナー](https://mialescinqsens.com/wp-content/uploads/2022/12/7cc849b7904f108d23e3b057852bafef-525x700.jpg)
解禁日当日の木曜日は、サラダと前菜、バゲットを用意して、ビールで乾杯。
![ボージョレ・ヌーヴォー解禁後のおうちワインディナー](https://mialescinqsens.com/wp-content/uploads/2022/12/2091be253af818e39112a66fec8d3678-700x525.jpg)
ビールはクローネンブルグ 1664 BLANC。もともとはフランスのブランドですが、現在はカールスバーグ社に買収されて、ポーランドで醸造されているのだとか。
![ボージョレ・ヌーヴォー解禁後のおうちワインディナー](https://mialescinqsens.com/wp-content/uploads/2022/12/5e754a1feb58b926381e1b1fe07283ab-700x525.jpg)
ほんのり柑橘フレーバーのさっぱりとしたビール、なかなかおいしいのです。
オイルサーディンとケールのサラダ。
![ボージョレ・ヌーヴォー解禁後のおうちワインディナー](https://mialescinqsens.com/wp-content/uploads/2022/12/452f27a2648127c8810fc2f25ce78d9b-700x525.jpg)
なすといんげんのバルサミコ酢ソテー。
![ボージョレ・ヌーヴォー解禁後のおうちワインディナー](https://mialescinqsens.com/wp-content/uploads/2022/12/6cbf1f280d45f9d539df6cdaf9eb8286-700x525.jpg)
とりあえず野菜をばくばく食べて、後半はチーズナッツの盛り合わせとともにワインをいただくことに。
![ボージョレ・ヌーヴォー解禁後のおうちワインディナー](https://mialescinqsens.com/wp-content/uploads/2022/12/61498b4eeeaf5330cf2727cc1c6f2309-700x525.jpg)
この日飲んだのは、昨年につづいて同じ生産者!Romuald Valotのボージョレ・ヌーヴォー。
![ボージョレ・ヌーヴォー解禁後のおうちワインディナー](https://mialescinqsens.com/wp-content/uploads/2022/12/33ee4acc0fbdab08ae56f1a595ec49d9-700x525.jpg)
自然派ヌーヴォーに合わせたチーズはブリア・サヴァラン アフィネ(熟成タイプ)です。
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とろりとクリーミーで旨みも強くて、ため息が出るほどおいしかった…!
「ワインおいしい」「チーズおいしい」と飲んでいたらあっという間にボトルが空いてしまったので、同じボージョレ地区のモルゴン ヴィエイユヴィーヌも少しだけ。
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熟成しているぶん、ブリア・サヴァラン アフィネとの相性は言わずもがな♡
あとは鶏手羽と根菜の蒸し煮も。
![ボージョレ・ヌーヴォー解禁後のおうちワインディナー](https://mialescinqsens.com/wp-content/uploads/2022/12/9706220ee58e1ea82bdcf633a37da85f-700x525.jpg)
モルゴンは翌日にも楽しみたいから、飲みきらずにちゃんと残しました。
週末のはじまり、金曜日の夜も洋食ディナー。
![シャンパーニュからはじまる秋の洋食ディナー](https://mialescinqsens.com/wp-content/uploads/2022/12/04d5751972546ef359d5b3a46eadcbd3-700x525.jpg)
シャンパーニュは、Romain Tribaut Grand Cru Pur Chardonnay。
![シャンパーニュからはじまる秋の洋食ディナー](https://mialescinqsens.com/wp-content/uploads/2022/12/63cf83d2da513458bc5431ea15090146-700x525.jpg)
ハモンセラーノ・柿・ブリアサヴァラン。
![シャンパーニュからはじまる秋の洋食ディナー](https://mialescinqsens.com/wp-content/uploads/2022/12/c83c7415d92ee3c31627b4bce63bcb5d-700x525.jpg)
ベビーリーフといんげんのサラダ。
![シャンパーニュからはじまる秋の洋食ディナー](https://mialescinqsens.com/wp-content/uploads/2022/12/26ea4dd771b1ad834b1bfa47c00dc376-700x525.jpg)
きゅうりのスパイスマヨ和え。
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この日は記事の撮影のために、豆乳みそグラタンをつくりました♪
【立冬】ボージョレ・ヌーヴォーに合わせる、鶏ももとほうれん草の豆乳みそグラタン【二十四節気の料理レシピ】 | 旅のあと、ふたりのレシピ
「台湾でたのしむ二十四節気」は、台湾・台北で暮らす筆者が季節の暮らしや料理について記録していく2本立て記事のシリーズです。 …
最後は牛ミスジのステーキ。
![シャンパーニュからはじまる秋の洋食ディナー](https://mialescinqsens.com/wp-content/uploads/2022/12/8ee7060fac81588a0944028711d9f3d9-700x525.jpg)
夫が鉄フライパンで焼いてくれたステーキは、外はカリッと&中はきれいなロゼ色でとーってもおいしかった!
ボージョレ・ヌーヴォーは最後の1本も先週飲んだのですが…。生産者によって味わいに個性が出てくるので、こうして短期間で飲み比べるのもやっぱり楽しいなと思いました♪